수다닷컴

네네~ 저도 푹 끓이려고 하는데 항상 냄비에 넘쳐서 다시 끓이곤해요 ㅎㅎㅎㅎ

비린내안나게...보글보글바글바글끊여야해요~~^^

끓이기 전에 미림 넣는거죠?

생선요리할적에는 미림 필요해요.
그리고 생태는 소금에 절이기도 하죠. 그래도 살이 안부서지니까요.미림과 같은거,,
알아서 하세요..

오~~ 미림 당장 사러 가야겠네요^^ 친절한 답변 감사드립니다^^

그리고 혹 입맛에 예민하여 비린맛 싫어하면 미림있죠? 잠시 재어놔도 좋아요..생선살도 탄탄해지고..

아 감사합니다^^ 전가끔 연두 넣거든요 아무데나 넣어요ㅎㅎ 근데 생선요리는 안될꺼같아서요^^;;

난 조미료 안넣는데 영감이 환장해요..
그냥 넣는둥 마는둥 미원 넣기도 하구
친정서는 다시다 좀 넣었구요. 많이는 아니구요..

내장이요? 아직 익숙치는 않은데 한번 해볼꼐요^^ 그리고 혹시 조미료나 다른거 쓰세요?

일일이 내장까지 꺼내서 손질하세요.그래야 국물이 깔끔하던데..
어느분은 육수도 내지만 날도 더운데 사실 요즘은 귀찮고 힘들어요.
그냥 전 맹물로 합니다 .그래도 깔끔해요.