대구에 사시는 분들 중에 락토 오보 채식이나 비건 채식 하시는 분~ ^^
블1랙캣
질문이 있어요~
대구에는 황떡이라는 떡볶이 체인점이 있잖아요~
거기에서 파는 떡볶이랑, 꼬마김밥은
락토오보 채식인이나 비건 채식인이 먹을 수 있는 음식인지, 아닌지 모르겠어서요~
혹시 아시면 좀 알려주세요~
전화로 여쭤봤는데
고기성분은 아무것도 없다는 답변은 해주셨는데
혹시나, 그 분이 의식하지 못 한 어떤 성분이 있진 않을까 싶어서요~^^제가 좀 철저한 편이어서요~^^그리고 한가지 질문이 더 있는데요~
고추장 같은 경우는
채식인에게 100% 안전한 음식인가요~?
(혹시 음식점 등에서의 고추장은 육수가 들어가진 않을까 싶어서요~)
답변 부탁드릴게요~ 새해 복 많이 받으세요~^^
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휘율
『황떡』이라면 락토 오보(계란과 유제품까지 포함한 채식)까지는 괜찮을 것입니다.
거기 저도 몇 번 가봐서 압니다.^^
그런데, 고추장의 경우, 떡볶이용 고추장은 아니고... 비빔밥에 들어가는 고추장 중에
고기 성분이 들어가는 고추장이 꾀 많습니다.
고명을 갈아서 섞는 경우가 제일 흔하고... 그 다음으로는 아예 액젖으로 만들어 넣기도 합니다.
그런 것을 안심하시고 드시려면... 대구에서는 역시 러빙헛(Loving Hut) 또는 기타 채식 전문 식당에
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너만을
저는 대구는 아니구 구미에 사는데요.. 보통 쇠고기다시다 같은 조미료는 고기 성분이라고 인식하지 못하는 경우가 많으셔요.. 특히 체인점 떡볶이는 조미료맛이 강한 거 같던데 ㅜㅜ.. 고기 성분이 없어도 몸엔 좋지 않을 것 같아요.
고추장 역시도 매장마다 달라요. 원래 기본적으로 고추장은 동물성분이 없는 걸로 아는데, 시중에 파는 건 맛 좋게 하기 위해서 어느정도 첨가한다고 들은 적도 있는 거 같구요. 비빔밥을 시켰는데 고기에 고추장 버무린 게 나와서 깜짝
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