수다닷컴

질문이 어렵네욤...
예전부터 믹서기에 채소나 과일류를 갈면 비타민등이 파괴된다고들 말들이 많았는데
그렇지 않다는 글들도 보이고...

자연적인 걸로 보자면 인위적인 것이 사람이 이로 씹는것보다 나을순 없다는것이 맞겠죠.^^

그러나...
매일 씹어서 먹는양으로 부족할것 같아서 스무디로 더 많은 양을 드시고들 있고 저두
그래서 스무디를 만들어서 먹으려고 해요.

특히나 어린 아이들은 생채소 섭취양이 더 작고 저희 아이들도 아직 어리고 해서
스무디를 만들어 먹으려고 보니...
또, 믹서기에 대한 궁금증이 생기네요.

아래 질문 글에도 비타믹스에 대한 문의글을 올리기는 했어요.

제가 비타믹스를 구매하려는 이유는 스무디의 부드러운 질감 때문이 아니라
영양학적으로 비타민 파괴가 적다는 말도 들어서 이거든요.
입자가 고울수록 흡수가 잘된다고 하기도 하구요.

만약 시중에 판매하는 일반믹서기를 이용했을때나 미타믹스를 사용해서 믹서 했을때나
영양소 파괴나 결과적으로 영약학적인 차가 별반 없고
일반믹서기 정도의 입자 크기라도 영양소들 흡수에 문제가 없다면
가격적인 부담이 없는 시중에 파는 믹서기를 사용하려구요.
스무디의 아주 부드러운 질감은 저한텐 중요한 부분은 아니거든요.
아이들도 일반 믹서기로 그린스무디 만들어 줘도 잘 먹더라구요.

단지, 일반 믹서기와 비타믹서의 결과물인 그린스무디의 영양학적 차이가 있고 입자의 부드러움이
영양분 흡수에 있어 중요한 부분이라면,,,
가격이 사악해도 비타믹스를 구입하려고 합니다.

잘 알고 계신분들이 있다면 조언 구합니다.
제가 여유가 된다면 연구해보고 싶은 맘이 굴뚝 같에욤... ㅡㅡ;;

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