치즈는 우유보다 소화가 잘 되나요?
다슬
2023.04.01
우유의 좋지 않은 점은 우유의 카제인 단백질이
위속에 들어가 단단한덩어리를 형성해서
위장에 부담을주는 것이라는글을 읽었습니다.
근데 치즈는 카제인 성분을 응고 시킨 것이잖아요?
그럼 치즈가 우유보다 더 소화가 힘들어야 되는 것 아닌가요?
치즈는 발효식품이니깐 소화가 쉽다는 글을 봐서요
치즈는 위장에 어느 정도의 부담을 주는지 알고 싶습니다.
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심플이
그럼 위장에 갔을때 카제인 덩어리가 단단히 뭉쳐서 위에 부담을 주는건 여전하다는 말씀이군요 음...피자치즈도 조심해야 겠네요
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연파랑
전 소화가 잘 안되던데요~~ 우유는 마신적이 없지만 전에 가끔 친구들 만났을 때 먹어봄 확실히 안되더라구요.
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