표고버섯샀어요.... 근데 보관법좀????
우람늘
2023.04.01
울 애기 삼개월에 한 번씩 잘크고 있는지 검사겸 보건소에 교육받으러 애기데리고 갔는데 올 의외로 빨리 끝나서 그 부근에 장이 서길래 이것저것 사다가 표고버섯을 좀 샀어요....... 좋은 표고버섯은 아니고요...양은 그리 안 많은데 반찬 만들어놓으면 금방 안 먹혀지더라구요.... 그래서 냉동실에 넣을까 고민인데 데쳐서 넣는 것이 아님 생으로 그대로 냉동실에 넣는 것이 좋은지 조언 부탁합니다..... 남은 시간 행복하세요.....^^*~
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하림
가을에는 이런저런 먹거리들 말리기 참 좋습니다. 봄에는 잘 안말라도 가을엔 잘 마른답니다.
지금도 표고 말리고 있어요. 워낙 고기를 좋아하는데 요즘은 안먹기 때문에 표고 말려서 고기 양념하면 고기 맛도 나고.. -
지은
아침수다님 후리수다님 작은수다님 강쥐사수다님 감사합니다.^^
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맑다
저도 어제 표고버섯 한 바구니 샀는데,,,전 말린 표고버섯은 분마기로 빻아서 유리용기에 넣어 냉장고에 보관하고요.(볶음밥이나 된장찌게 같은데 많이 넣어서 먹지요^^) 어제 산 표고는 씻지 않고 키친타올을 깐 밀폐용기에 넣어서 보관합니다.
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희미햬
저도 무조건 말립니다~~이 동네가 표고버섯하는 동네라 표고버섯 한참 나올 때 얻어서 햇볕에 말려둬요.
전 표고버섯 안 좋아해서 그냥 국물요리 할때 우리고 안먹게되네요~ -
아롱별
햇빛에 말리면 비타민D가 많이 생긴다고 들었어요^^ 사실 보관하기도 편하구요^^
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튼튼
저는 햇볕에 말려서 밀폐용기같은데 넣어 냉동 보관해요...쓰실때 불려서 쓰시면 되구요.
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