햄종류는 왜 비쌀까요? 원료가 궁금합니다
사지타리우스
안녕하세요?
햄.소세지등 가공품들은 어떤고기의 어느부위로 만들었을까요?
일단 제생각은 암컷은 상대적으로 고기가 맛있으니까 정육정,마트등에서 직접 팔겠지요?
누린냄새나거나 맛이 떨어지는 부위를 팔면 다시는 안 갈테니까요
그러니까 조금이나마 나은 고기는 이런곳에서 팔고
인기없는 수컷은 가공해서 즉 인공향,인공조미료등을 넣어 누린내를 감추고 최대한 맛있고 고소하게 하고
색소,방부제등등 인체에 해로운 여러가지 첨가물을 듬뿍넣어 비싼값이 팔것이라는 생각이 듭니다
싸구려 원료가 왜 비싸냐면 학생들 도시락반찬에 이만큼 인기있는게 없으니 누구나 사거든요
학생들만 좋아하는게 아니라 치아가 부실한 노인들 또한 고소하고 맛있으니까 잘드시지요
특히 중년층이상은 혈관이 많이 녹슬어있는데 미끈거리는 포화지방이 듬뿍들어 있는거 생각하실까요?
지질한 저가 원료로 맛을 만든 해로운 음식이 고가에도 잘팔리는것은 누구나 맛있다고 사니 수요가 많아 비싸지는 거 겠지요?
여러분생각은 어떠신지요?
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알찬마루
그리고 요즘처럼 웰빙월빙 건강건강하는시대에 누가 그렇게 첨가물많이들어간 햄을 먹습니까 애생각하고 진짜 건강생각사는분이라면 최대한 가공안되고 신선한 채소 고기 과일먹이죠 님처럼 잘먹는다고 다사다주고 해먹이고 하진않죠 아 그리고 햄은 돼지앞다리살로 많이 만들어요. 그런 맛없는 여기저기살모아서 만든건 동그랑땡 냉동너비아니 이런 돈육비율이 낮은제품에 들어갑니다
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한국드립
답글 감사드립니다.제품에서 보이는 미끈거리는 기름기인 포화지방이 쌓여서 혈관을 두껍게 한다는뜻이었습니다.저의 핵심은 수컷을 썼을확률이 클것이란것이었습니다
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링고
식품계에서 일하는사람입니다. 일단 주원료가 고기죠 고기는 비쌉니다. 그리고 압축하고 냉장냉동보관배송비까지 다포함이되니비싸지고요 상온보관제품에 비해서 냉장냉동제품이 더비쌉니다 유통시 돈이더들기땜시. 왜비싼지는 뒤에 성분함량표를 보세요 고기가많이들어있을수록 국내산일수록 합성첨가물이 없을수록 비쌀겁니다. 첨가물이 덜들어가는데 왜비싸냐하시면 첨가물이 안들어가고 맛있어야하는데 그럴려면 원료가 좋아야겠죠.그리고 포화지방은 혈관을 미끈하게하는게아니라 오히려 막히게하
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