수다닷컴

언니 절대.........;;;;;;;;;;;

울 실험실에 아연가루 있는데...이건 화학물질이니 접근하면 안되겠죠? --;;;;;

고맙습니다 여러분 ^^
저도 조금씩 지식을 쌓아가야겠어요

저도 이게 많이 궁금했었어요 ^^
답변들 많이 도움 되겠네요^^

아연이 제일 많이 들어 있는 채식 재료는 호박씨. 그리고 병아리 콩도 좋아요.

비타민 B12는 김에 많이 있는데.. 공기 건조한 김보다는 동결 건조한 김 아니면 생 파래에 많이 있다고 하는 걸 논문에서 봤어요.

앗..이미 윗분들이 필요한 내용은 다 정리 해 주셨네요.
채식인들이 채식하면 많이 부족을 느끼는 부분이라고는 하나 된장을 가까이하는 한국인들은 걱정이 없어요^^

아니, 이런 똑똑한 청소년 같으니라고~~~~~
ㅋㅋㅋㅋㅋ

비타민 B12 는 발효식품에 많이 들어있습니다. 특히 김치에 많고, 된장, 청국장, 낫토 등에도 있어요. 김치의 발효과정중 젖산균(유산균)이 비타민 B12 를 생성합니다.
아연은 통밀이나 현미등 도정하지 않는 전곡류 곡물에 많이 포함되어있고, 파슬리나 시금치등의 녹황색 채소, 그리고 땅콩이나 해바라기씨등의 견과류에도 많습니다.
그러나...채소류에는 아연(zinc)과 함께, 아연의 체내 흡수를 지연시키거나 방해하는 파이테이트(phytate)라는 성분도

김, 된장에 비타민 B12가 많이 들어있고

버섯, 시금치, 다시마에 아연이 많이 들어있다~참고해라~