수다닷컴

깻잎 생각을 안했는데, 넣으면 맛있겠네요..고맙습니다.

양념 : 채수, 고추장(2), 케찹(2), 간장(1), 설탕(2), 물엿(1.5), 다진마늘(1)
케찹 쪼금 넣어주면 맛있더라구요
아 그리구 채수는 그냥 물로 대체하셔두 되구요
야채는 양배추랑 양파 넣음 맛있어요~ㅋㅋㅋ
그리고 맨 마지막에 깻잎썰어서 넣으면 굿굿굿ㅋㅋ

양배추 적당히 넣어야 겠네요..고맙습니다..그리고 비건이라 야채만 넣을려구요..

그냥 저는 요리를 잘하는건 아닌데요
고추장은 단맛이 나거나 부드러운 맛이구요
매우면서 깔끔하게 하고 싶을때는 고추장은 조금 넣고
고춧가루를 좀 넣는걸 좋아합니다.
울엄마 떡볶이가 그런 식이었는데 휴...먹어본지가 10년도 더됐네요~
양배추는 적당히 넣으셔야 좋구요
많이 넣으시면 양이 많이 늘어나고 물이 많이 생겨요.
또 부가적인 재료가 페스코채식하시면 어묵도 드실수도 있겠죠.
쫄면이나 라면 당면 같은거 삶아서 같이 볶아 드실수도 있구요.

시중에서 파는 양념장은 M.S.G등의 조미료가 들어있을 가능성이 높습니다~~주의하시길~

제가 여기서 하숙을 해서 다른 양념을 준비하기가 좀 힘드네요..한국마트에서 떢볶이 양념장을 팔던데 그거 괜찮을까요?

양념장의 주 재료는 고추장과 진간장이고 그외의 재료는 맛을 보면서 조금씩 추가하세요~~

양념장 만드는게 좀 까다롭네요..한 번 시도해 봐야겠네요..그리고 고추를 넣어서 오늘은 맵게 한 번 먹어봐야겠네요..고맙습니다.

초고수

1.고추장 + 진간장 + 마늘 + 생강 + 물엿 + 아몬드간거(1인분에 6알정도) = 양념장 (고추장과 진간장의 비율은 5:1정도)

2.양배추+양파를 잘게 썰어서 포도씨유에 볶다가 양념장을 넣고 물을 적당히 넣은후 떡과 버섯을 넣고 잘 저어서 익힙니다

3.그릇에 담아서 맛있게 드시면 됩니다

* 기호에따라 매운맛을 원하시면 매운고추를 채썰어서 넣으면 됩니다~