수다닷컴

무우 있잔아요 무우 무우 넣고 소주 약간 넣고 끓여도 누린내 안나요. 푹 끓이면 되요 ㅋㅋ 예전에 곰탕아줌마한테 배운비법 ㅋㅋ 무우 ㅎㅎ

삼가 사골의 명복을 빕니다... ^^; 너무 질리면 식혀서 냉동시켜버리세요... 입에서 사골향이 퍼지도록 먹고 나면 치킨먹다가 다리뼈만 봐도 욱~ 합니다. ㅎㅎ

오호
어떤분들보면끓일때이것저것첨가해서끓이시던데
다행안넣은게조은거군요
가스불에햇습니다ㅠㅋㅋㅋ
요상한맛이여도어쩌겟습니까ㅋㅋ
그냥무거야지요ㅠㅋㅋ

뭐 별거라구요~ ㅎㅎ 저는 귀농하여 사는지라... 사골 한번 끓이면 가마솥에 넣고 군불때워서 끓여 먹는데... 아~~~ 무서워요 ㅠㅠ 한번 끓이면 최하 보름은 사골만 주구장창 먹어야되니... ㅠㅠ 손님들 많을땐 아침에 솥에다가 나눠줘서 가마솥에 국 끓이는게 별일 아니었는데... 먹는게 힘듭니다... ^^;
아! 그리고 사골 같은 우려내는 음식 하실때 요즘 가정에 많이 쓰는 전기렌지(핫플래이트)에 하시면 맛이 요상 야릇하게 나옵니다! 반드시 전도열을 사용

처음에버렷어욥
오홍 ㅋㅋ버리믄 누린내잘안나는군요
으히히다행ㅠㅋㅋ감사감사ㅠ

계피조각 넣고 끓이면 잡내는 없어지구요, 흐물흐물한거 다 먹는거에요 그게 맛난거에요.^^;
그리고 처음 사골이 살짝 잠길정도의 몰에 끓이시고, 우러나게 끓이지 마시고 바글바글 끓으면 불끄고 물 버리시고 다시 물을 많이 넣고 끓이시면 그때부터 먹으면 됩니다. 첫번째 나오는 국은 먹지 마세요 강아지에게 양보를... ^^;
첫번째것 버려버리면 암것도 않넣어도 비린내나 누런 기름 안뜹니다. ㅎㅎ 사골 처음이 어렵지 두번 세번은 쉬워요~ ㅎㅎ

전번을 모르므로-0-패스여-0-ㅋㅋ

ㅎㅎ 조금씩 덜어서 데워드실때 파넣으시공
먹기전에 후추팍팍~~!!!
좋은사골이면 누린내 안날꺼예요^^

아하 그렇군요 ㅠㅠ누린내 안나야할텐데....ㅡ ㅡ;;
심히 걱정이ㅠㅋㅋㅋ
오늘가서 냉동실로 고고해야겟네용 ㅎ ㅁ ㅎ감사감사

괜찮아요 진하게 우러났을것같은데 식혀서 기름응고된것 걷어내고 조금씩 덜어서 끓여드세요
넘양많으면 한번먹을양만큼 나누어서 냉동실로~
그리고 다시 물잡아서 끓이세요 두시간정도면
충분히 우러납니다^^