수다닷컴

안녕하세요!다름이 아니라 아직 많이 부족한 채식인이라 여러분들의 도움을 좀 받고자 이렇게 글을 올립니다.

야채 채소를 그냥 생으로 씹어먹거나 요리해서 먹기에는 양적으로 한계가 느껴질 때가 많은데요(시간적으로나 양으로나),
그래서 요즘 궁합이 맞는 야채 채소랑 과일 등을 넣고 즙을짜서 먹는 그린스무디를 많이 추천하시더라구요그런데 궁금한게 원액기나 주서기로 짜내서 나오는 즙으로 섭취하는 영양소랑
믹서기로 갈아서 나오는 영양소랑 많이 다른가요?
저는 뭐든지 완전한 형태로 섭취하는게 온전히 영양소를 흡수하게될것같아즙으로 짜는것보다는 믹서로 갈아도 남기는것없이 모두 섭취하는게 나을거라는 느낌? 이 왠지 있는데요
어떤 데보면 또 주서기나 믹서기는 조리과정에서 영양소가 파괴된다고 즙으로 짜는게 가장 낫다고도 하구요..
열을 가하는게 아니면 영양소가 파괴되거나 하는 일은 없지않나요?
도움부탁드립니당 ㅠㅠ!감사합니다

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